Номенклатура |
Размерный ряд |
Производитель |
Вес упаковки |
Филе пикши б/к |
300+ |
Россия |
1/7 кг |
Филе пикши н/шк |
300+ |
Россия |
1/11 кг |
Филе пикши н/шк |
300+ |
Россия |
1/12,6 кг |
Филе пикши производят путем отделения мышечной ткани от хребта и костей после очистки тушки от внутренностей и чешуи, далее упаковывают в коробки в виде проложенного филе пикши , штучной заморозки.